19.03.2023

В Череповце будут учить пекарей

Специальную лабораторию для хлебопеков создали в многопрофильном колледже на Гоголя, 21а.

Специальную лабораторию для хлебопеков создали в  многопрофильном колледже на  Гоголя, 21а.

В  лаборатории три рабочих места, есть расстоечные шкафы для брожения дрожжевого теста, конвекционные и  подовые плиты, тестомесы, холодильники. Здесь можно готовить все виды хлеба, печенье, пряники, выпечку.

«Оборудование подключено к  воде и  электричеству, всё готово к  работе. В  лаборатории есть профессиональные инструменты пекарей: доски, ножи, специальные лопаты, чтобы вынимать горячую выпечку из  печей, расходники. Оборудование самое современное. Наши выпускники смогут сразу работать в  общепите. Хотим расширить лабораторию до  пяти рабочих мест»,  — рассказал cherinfo директор Череповецкого многопрофильного колледжа Сергей Мартяшов.

Сегодня студенты колледжа опробуют новое оборудование. 20  марта в  лаборатории пройдет областной чемпионат профмастерства «Профессионалы» в  категории «Пекарское дело».


Семен Мануйлов

Последние новости

COVID-19 в Вологодской области: выявили 163 заражённых

По данным информационного центра по мониторингу ситуации с коронавирусом, в Вологодской области выявили 163 заражённых.

Учёный собрался провести 100 дней под водой

Профессор американского Университета Южной Флориды Джозеф Дитури с начала марта живёт в условиях экстремального давления под водой.

Депутату ЗСО Вологодской области предложили поехать на Украину вместо Египта

Вологжане предлагают депутату Заксобрания Вологодской области Денису Долженко отправиться помочь стране в зоне спецоперации на Украине.

Card image

Сессия — ответственный период для каждого студента

Комментарии (0)

Добавить комментарий

Ваш email не публикуется. Обязательные поля отмечены *