Курутоб, крепость и ботанический сад

Душанбе — это старинный восточный город с сильным национальным колоритом. Сюда приезжает много иностранных туристов, чтобы посмотреть на озера с бирюзовой водой и заснеженные вершины.

Как добраться в город.

У Utair 2 ежедневных рейса в Душанбе из Москвы с вылетом в 19:30 и 22:00. Время в пути — 4 часа. Для пассажиров из других городов есть удобные пересадки в аэропорту Внуково.

Из аэропорта Душанбе в город можно добраться на автобусах № 2 и 12, а также на троллейбусе № 4. Стоимость проезда в пересчете на рубли — около 8 ₽ (1,2 сомони). Если поедете на такси, заказывайте его в аэропорту, чтобы избежать мошенничества таксистов-частников. И не платите более 30 сомони за поездку.

Где поселиться. Отели в Душанбе выбирайте на правом берегу реки Варзоб (местные часто называют ее Душанбинкой), в треугольнике улиц Дружбы народов, Айни и парка Рудаки. За хороший отель придется заплатить около 3500 ₽ в сутки (выбирайте Taj Palace, Atlas B&B, Rohat). Симпатичный хостел стоит около 2000 ₽ в сутки. Цены довольно высокие из-за наплыва иностранных туристов — все едут путешествовать по Средней Азии и покорять горы.

Где перекусить.

В Таджикистане стоит почаще заказывать местную кухню. Это одна из древнейших кухонь мира, которая, с одной стороны, впитала в себя традиции соседей из Узбекистана и Персии, а с другой — веками варилась в собственном соку, особенно в отдаленных и горных районах.

Попробуйте самбуса вараки — это пирожки из нежного слоеного теста, запеченные в тандыре. Местные говорят: «Пока один ешь, рука тянется за вторым». Звезда таджикской кухни — курутоб. Это что-то вроде салата из овощей и говядины, заправленного кисломолочным продуктом чакой. Настоящий курутоб готовят только в Таджикистане. Еще попробуйте местный плов, угро. В отличие от узбекского плова угро готовят не с рисом, а с мелкой лапшой угро (таджики часто называют его «макарон-палов»). Ну и конечно, стоит попробовать сытный суп шурбо, салат «Гиссар» (изобретение советских поваров), а на сладкое — соломку пилиту.

Таджикскую кухню можно заказать в «Чайхане Рохат», «Бухоро» и других ресторанах, но самая колоритная — в обычных забегаловках в городе и возле рынков. Смело выбирайте даже самые непритязательные заведения, на Востоке принцип «чем проще, тем вкуснее» работает безошибочно.

Если вдруг соскучитесь по европейской кухне, сходите в «Трактир». В Душанбе также немало индийских и турецких ресторанов, но это на любителя.

Куда сходить.

Душанбинцы гордятся самым высоким флагштоком в мире, но в городе полно и других достопримечательностей. Например, музеи: древностей, археологии и этнографии. Также достоин внимания Музей музыкальных инструментов Гурминджа — если повезет, то попадете на один из музыкальных вечеров, во время которых играют прямо на выставленных экспонатах.

В погожий день стоит выехать из города и посмотреть Гиссарскую крепость. Когда-то в ней располагались бассейн, большой сад и популярная рыночная площадь, но к сегодняшнему дню остались только монументальные ворота с башнями.

А еще в Душанбе работает хороший зоопарк, который во времена СССР считался лучшим в Союзе. Также интересно побывать в ботаническом саду.

И напоследок — традиционная рубрика с местными словечками. Вы удивитесь, сколько таджикских слов вы уже знаете! Например, «здравствуйте» — это «салам алейкум», а «спасибо» — это «рахмат». А вот действительно полезная фраза: «вот это деловой подход, беру!» — «ана ин гап дигар, мегирам!».

Лев Снегов

Фото: открытые источники